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Atkins-Diät (ketogene Diät)

Beschreibung: Bei der Atkins-Diät wird die Ernährung hauptsächlich auf Eiweiß (Proteine) beschränkt. Dabei werden in den ersten zwei Wochen maximal 20 Gramm Kohlenhydrate/Tag überwiegend in Form von Salatgemüse verzehrt. Danach kann die Zufuhr der Kohlenhydrate auf 40 Gramm/Tag erhöht und auch etwas Obst, Gemüse und Vollkorn miteinbezogen werden..
 
Die Ernährung erfolgt hauptsächlich durch Eiweiß und Fett zum Beispiel in Form von Fleisch, Käse Eiern, Fisch, Wurst und Mayonnaise. Diese dürfen uneingeschränkt verzehrt werden. Die Atkins-Diät wird in 4 Phasen eingeteilt.
 
Wirkung: Da überschüssige Kohlenhydrate vom Organismus als Fettpolster eingelagert werden, geht die Theorie nach der Atkins-Diät davon aus, dass hauptsächlich Kohlenhydrate für die Ursache des Übergewichts/Adipositas sind. Die geringe Zufuhr der Kohlenhydrate soll den Körper zur Fettverbrennung zwingen (der Körper soll die eingelagerten Fettpolster als Energiegewinnung nutzen).
 
Durch die Aufnahme großer Mengen an Eiweiß wird im Organismus vermehrt Stoffwechselabbauprodukte (Ketonkörper) produziert, was eine Übersäuerung des Körpers und einen großen Flüssigkeitsverlust zur Folge hat.
 
Anwendungsdauer: Die Dauer der Atkins-Diät über die fünf Phasen hängt von der Menge der ausgeschiedenen Ketonkörper im Urin ab (Ketonämie). Dieser Zustand muss während der Atkins-Diät unbedingt eintreten und mit Hilfe eines Testreifens überprüft werden.
 
Empfehlenswert: Für Diabetiker ist die Atkins-Diät nicht geeignet. Ansonsten ist die Atkins-Diät bedingt empfehlenswert. Die Flüssigkeitszufuhr sollte während dessen stark erhöht und eine zusätzliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralien erfolgen.
 
Erfahrungen: Die Erfahrungen der Anwender sind recht positiv. Es wird von einer konstanten Gewichtsreduktion ohne Jojo-Effekt berichtet. Die eiweißreiche Ernährungsweise der Atkins-Diät wird als angenehm und sättigend empfunden.
 
Fazit: Die Atkins-Diät wird von den Anwendern als eine angenehme Diät empfunden. Jedoch eignet sie sich nicht für eine rasche Gewichtsreduktion.
 
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